薬膳倶楽部活動〜秋の養生食〜

秋の薬膳倶楽部活動は五行の色体表の使い方
(これ一枚あると、本当に便利)
対象は人ですが

季節の特徴、体のバランス、色、各臓器と感情の関係。
動物へも応用可能で、食材も80%は動物用に使えるので
取り分けて食べさせられるメニューも多いです。

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これから実習に入る前に

ちょうどお昼からの倶楽部活動だったので
先ずは薬膳鹿カレーをいただきました。
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神戸から参加の河合さんは
寒くて寒くて、、、、としっかり目に服を着ていらっしゃいました。

食べ終わって、調理開始!
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擦れば擦るほど効果も高いとあって
黙って黙々と
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気がつくと薄着になって
薄っすらと汗ばむほど温まった

ペースト状に滑らかに仕上がりました。

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これから『Blancmange』に仕上げて、アツアツでいただきました。

カレーのスパイスと薬膳の相乗効果も加わって
最後は窓を開けて涼みました。

美味しくて、体に優しく、お肌もキレイ、、、そんなデザート系の薬膳メニューでした。

ご参加の皆様、お疲れ様でした。
大勢でお話ししながら作業をすると、あっという間に時間が過ぎて
とても楽しいひと時でした。

倶楽部活動、ご一緒しませんか?
薬膳倶楽部活動は、2ヶ月に一度のペースで調理実習をしています。
奇数月 月末30日と日曜日の2回同じメニューです。

秋の養生食は10月4日(日曜日)2回目開催予定です。
https://www.facebook.com/groups/397522493705914/

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